CH Pontet Canet 2008

Вино: Красное, сухое

Регион: Франция, Бордо, Пойяк

Производитель: Chateau Pontet-Canet

Крепость 13%

Объем: 0.75 л

Виноград: Каберне Совиньон: 65%, Мерло: 30%, Каберне Фран: 4%, Пти Вердо: 1%

Цвет Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус: Вино обладает ярким, соблазнительным вкусом с богатой текстурой и огромной свежестью, с устойчивыми танинами и чарующим послевкусием.

Аромат: Деликатный, сложный аромат вина наполнен чистыми, экспрессивными, красивыми фруктовыми нотами черники, ежевики и черной смородины, которые переплетаются с легкими нюансами графитовой стружки, дыма и земли.

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и сырами.

Интересные факты: "Благодаря огромному потенциалу ресурсов, которые дает нам природа, мы научились понимать почву и виноград, что позволяет естественно противостоять вредителям и болезням", — говорят владельцы Шато Понте-Кане. В 2008 году весь летний период шли дожди, и практически не было солнечных дней. К счастью, часть сентября выдалась сухой, солнечной и жаркой, что дало надежду на хороший урожай. Сбор урожая начался 1 октября и продолжался в солнечных и теплых условиях до 17 октября. Великолепное вино Chateau Pontet-Canet, 2008 будет находиться на пике своей зрелости с 2017 по 2037 год.

Вина Шато Понте-Кане всегда были легендой Медока. Они обладают насыщенным цветом — от рубиново-красного до малинового, а иногда имеют почти черный оттенок. Для букета характерен фруктовый стиль: в первую очередь это ноты смородины, чернослива, солодки, риса, кедра, иногда — оттенки какао. Вина Понте-Кане сочетают в себе элегантность и мощь, имеют хорошую концентрацию и полноту. Они изготовлены по традициям, которым более трехсот лет. Это классические вина с хорошей дубильной структурой, которая обеспечивает отличный потенциал старения.

Шато Понте-Кане расположено в самом сердце Пойяка, к югу от Шато Мутон Ротшильд. Понте-Кане имеет низкоплодородные гравийные и песчаные почвы, типичные для виноградников этого региона. Тем не менее, благодаря трудолюбию и грамотному виноградарству, на 81 гектаре виноградников рождается великолепный высококачественный урожай. Земли преимущественно засажены сортом Каберне Совиньон, который прекрасно адаптирован к почвам и климатическим условиям Пойяка. Из полученного урожая, виноделы Шато Понте-Кане производят насыщенные, хорошо структурированные, долгоживущие вина, славящиеся своим изяществом и элегантностью. В соответствии с давней традицией Медока, Каберне Совиньон смешивается с Мерло и Каберне Фран, которые придают винам гладкость и шарм. В некоторые вина свой вклад в сложность добавляет Пти Вердо. В практике виноградарства придерживаются экологического способа выращивания в соответствие с защитой окружающей среды — без гербицидов и других химических препаратов.

История Шато Понте-Кане берет свое начало с XVIII века, его основателем является королевский губернатор в Медоке — Жан-Франсуа де Понте. Много лет спустя потомки губернатора расширили владения, приобретя виноградники в Кане. Спустя сто лет Понте-Кане было включено в известную классификацию 1855 года, тем самым подтвердив свою принадлежность к элите Медока. Такое высокое положение не осталось незамеченным, и в 1865 году Герман Круз (один из наиболее важных грузоотправителей Бордо) покупает Понте-Кане, строит новые подвалы, совершенствует объекты виноделия и обеспечивает узнаваемость и репутацию этого вина во всем мире. В 1975 году Шато приобретает Гай Тессерон. Сегодня оно находится под руководством и во владении Альфреда Тессерона и его племянницы Мелани.