CH Faugeres 2015

Вино: Красное, сухое

Регион: Франция, Бордо, Сент-Эмилион

Производитель: Chateau Faugeres

Крепость: 14%

Объем: 0.75 л

Виноград: Мерло: 85%, Каберне Фран: 10%, Каберне Совиньон: 5%

Цвет: У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус: Вино интригует мягким, полным, щедрым вкусом с элегантной текстурой фруктовыми оттенками и эластичными тани

Аромат: Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, лакрицы и графитовой стружки.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с дичью, мясными блюдами и пастой.

Интересные факты: Красное вино Chateau Faugeres создано в лучших традициях Бордо из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ручной сбор урожая в 2013 году проводился с 1 по 12 октября. После тщательной сортировки ягоды подверглись холодной мацерации и ферментации в течение месяца при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали конической формы. Старение вина в течение 14 месяцев проходило в дубовых бочках, из которых 50% — новые, в подвалах винодельни, построенных архитектором Марио Ботта. Потенциал хранения "Шато Фожер" составляет 15-20 лет.

Chateau Faugeres принадлежит известному швейцарскому бизнесмену из мира парфюмерии и искусства Сильвио Денцу. В 2005 году Денц приобрел участок плодородной земли неподалеку от Бордо: часть его участка расположена в зоне Кот де Кастильон, а часть — в Сент-Эмилионе. Таким образом в распоряжении владельца оказались земли с разным терруаром и составом.
Поскольку Шато и до своей продажи выпускало вина, новому хозяину было нужно всего лишь улучшить условия производства, введя строгую селекцию, построив новый винный погреб и сменив техническое оснащение на более современное. Сейчас в Шато продолжают выпускать знаменитое и роскошное вино "Peby Faugeres", а также классические вина "Haut Faugeres", "Chateau Faugeres" и "Cap de Faugeres". На сегодняшний день вина "Peby Faugeres" и "Chateau Faugeres" уже имеют классификацию Гран Крю и признаны винными критиками одними из лучших.