CH La Cabanne 2015
Вино: Красное, сухое
Регион: Франция, Бордо, Помроль
Производитель: Chateau la Cabanne
Крепость 13.5%
Объем: 0.75 л
Виноград: Мерло: 94%, Каберне Фран: 6%
Цвет: Вино глубокого бордово-рубинового цвета.
Вкус: Вкус вина полный, округлый, сбалансированный, с нотами сливы, шелковицы, графита, камня и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат: Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, сотканный из нот черешни, черной смородины, фиалки, пряностей и морского бриза.
Гастрономические сочетания: Вино станет отличным дополнением к блюдам из мяса, а также к сырам.
Интересные факты: Chateau la Cabanne, Pomerol AOC — полнотелое, насыщенное вино в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на известково-глинистых почвах апелласьона Помроль, средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную с конца сентября по середину октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Шато Ла Кабан располагается в самом центре Помроля,
его виноградник простирается на 10 га. Площадь засажена преимущественно лозами
сорта Мерло (92%), а также Каберне Фран (оставшиеся 8%). Поместье находится в
собственности J.P. Estager — у компании есть еще пять владений, но вино Шато Ла
Кабан остается первым представителем этого имени, одним из великих вин. Вина
"Chateau La Cabanne" — мощные и сложные — являются достойными
"детьми" богатой Помрольской земли.