CH Montrose 2015

Вино: Красное, сухое

Регион: Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Производитель: Chateau Montrose

Крепость 13.5%

Объем: 0.75 л

Виноград: Каберне Совиньон: 55%, Мерло: 41%, Пти Вердо: 4%

Цвет У вина рубиново-пурпурный цвет.

Вкус: Вино обладает очень сочным, чистым, выразительным вкусом с тонами пряностей и черной смородины, обильными, свежими фруктовыми нотами, бесшовной текстурой и элегантными танинами.

Аромат: Плотный аромат вина изобилует оттенками графита, минералов, влажной земли, табачного листа, цветов и черной смородины.

Гастрономические сочетания: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, мяса домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

Интересные факты: "La Dame de Montrose" — второе вино Шато Монтроз, оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям. Это соблазнительное, концентрированное вино с мягкой текстурой, шелковистыми танинами и очаровательным букетом производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Сбор урожая производится вручную с конца сентября по середину октября. Перед прессованием собранные ягоды проходят тщательный отбор. После ферментации и яблочно-молочного брожения в течение 3 недель, вино выдерживается в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2015 года достигнет своего пика к 2020 году.

В 1778 году Этьен Теодор Дюмулен — владелец Шато Калон Сегюр купил заболоченные и поросшие вереском земли нынешнего Шато Монтроз и присоединил их к своим владениям. Позднее по указанию его сына земля была очищена от растений и оказалось, что находящаяся под ними гравийная почва вполне пригодна для выращивания виноградной лозы. Первый урожай был получен в 1815 году, а спустя 5 лет на расширенном участке приступили к строительству небольшого замка. С 1896 по 2006 год Chateau Montrose принадлежало семье Charmolue. Почти за 200 лет своего существования Шато и принадлежащие ему виноградники неоднократно переживали взлеты и падения. Их не обошла стороной эпидемия филлоксеры и разрушения во время Второй мировой войны, но благодаря стараниям владельцев, виноградники и поместье успешно восстанавливались, модернизировались и процветали. Новая история замка Монтроз началась совсем недавно, когда его приобрели братья Мартин и Оливер Буиг, которые поддерживают репутацию Шато, выпуская под управлением Жана-Бернара Дельмаса мощные, исключительные по своему характеру вина, имеющие очень большой потенциал к выдержке.