• Goulee 2012

Goulee 2012

Цiна
1439 грн.
Кількість

Вино: Красное, сухое

Производитель: CH Cos d'Estournel

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75л

Виноград: Каберне Совиньон: 80%, Мерло: 20%

Цвет: Вино характеризуется темно-фиолетовым цветом.

Вкус: Вкус вина очень объемный, с эластичной танинной структурой, яркой кислотностью, нотами черной смородины и лакрицы, которые дополнены нюансами черных оливок, дыма и сырой земли. 

Аромат: В роскошном ароматическом букете вина улавливаются тона темных ягод, а также приятные дымные нотки. 

Гастрономические сочетания: Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с разнообразными мясными блюдами, особенно с жареным мясом и блюдами из красного мяса. Хорошо сочетается со зрелыми сырами.

Интересные факты: "Goulee", 2005 — великолепное красное сухое вино, для создания которого использовали виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный на винограднике "Гули", который располагается на севере Медок, на гравийных холмах с видом на Жиронду. Благодаря своему расположению между Эстурнель и Атлантическим океаном, которое обеспечивает лозам исключительную прохладу в знойные летние дни и необычайную мягкость весной и зимой, вина "Гули" наделены необычайным фруктовым характером, который напоминает стиль определенных вин Нового Света. 

Погодные условия 2005 года были идеальными для создания великого винтажа. После сбора урожай тщательно сортировали, провели холодную мацерацию в небольших чанах, которые по форме походят на усеченные конусы, затем подвергли брожению. Для выдержки вина использовали дубовые бочки, 50% из которых — новые.

У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.