Les Pagodes de Cos 2012

Вино: Красное, сухое

Регион: Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Производитель: CH Cos d'Estournel

Крепость: 13.5%

Объем: 0.75л

Виноград: Каберне Совиньон: 60%, Мерло: 40%

Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус: Вино обладает округлым, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с гладкой структурой, нюансами черных ягод и продолжительным мягким послевкусием. 

Аромат: Вино демонстрирует очень свежий фруктовый аромат с тонкими пряными нюансами. 

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного тушеного мяса, говяжьими ребрышками.

Интересные факты: "Les Pagodes de Cos"— второе вино Шато Кос д'Эстурнель. В производстве вина винтажа 2012 года используется два сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Виноградные лозы произрастают в том же терруаре, и урожай обрабатывается таким же образом, как и для первого вина, а основное отличие — в возрасте лоз: они просто молодые (от 5 до 20 лет) и их корням предстоит вырасти, чтобы достать до полной глубины в щебнистых почвах. Это элегантное вино можно употребить сейчас, либо в течение 15-20 лет после бутилирования. Урожай для "Ле Пагоде де Кос" собирают вручную с южных и восточных склонов, расположенных на известняковых почвах, где средний возраст лоз составляет 15 лет. Винификация осуществляется в деревянных бочках. Вино выдерживают в бочках из французского дуба (в зависимости от винтажа обновленных от 20 до 80%) в течение 18 месяцев.

У основателя Шато Кос д'Эстурнель Луи Гаспара д'Эстурнель, родившегося в 1762-м году во время правления Людовика XV и прожившего 91 год, была только одна страсть: Шато Кос. Получив в наследство небольшой виноградник, в 1811 году он произвел первое вино и решил посвятить себя винификации, экспериментируя с сортами и их обработкой. Достаточно быстро вина Cos d'Estournel превзошли по популярности многие самые престижные вина и стали экспортироваться даже в Индию. Луи даже получил прозвище "махараджа Сент-Эстеф". Вина Cos d'Estournel пили королева Виктория и российские цари. А император Наполеон III любил эти вина настолько, что во дворец Тюильри было поставлено несколько тысяч бутылок. За год до смерти, в 1852 году, Луи продает Шато. А через два года после смерти его создателя, имперская классификация 1855 года размещает Cos d'Estournel во главе региона Saint-Estephe. 
Сменив множество владельцев, в 2000 году Шато попадает в руки Мишеля Рейбьера, который ставит своей целью поддерживать высокие стандарты замка, постоянно стремясь к совершенству, в то же время, продолжая стиль, инициированный Луи Гаспаром д'Эстурнель. Благодаря его стараниям, вина Шато Кос д'Эстурнель сегодня можно увидеть в частных винотеках богатых любителей вина во всей Европе, Азии и Америке.