La Devise De Lilian 2012

Вино: Красное, Сухое

Регион: Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Производитель: CH Lilian Ladouys

Крепость:13%

Объем 0.75 л

Виноград: Каберне: 50%, Мерло: 40%, Каберне Фран: 10%

Цвет: Вино интенсивного рубинового цвета

Вкус: Мягкий, плюшевый вкус вина растекается по нёбу, обволакивая тонкими танинами, оттенками черешневой косточки, табака, дуба и кофе мокко, плавно переходя в стойкое послевкусие.

Аромат: Аромат вина выражен в оттенках спелой сливы, черной смородины и ежевики, украшенных намеками цветов, кедра, шоколада, ванили, кожи и дробленного камня.

Гастрономическое сочетание: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного и белого мяса, дичи, птицы, а также сыров и даже десертов

Интересные факты: Красное сухое вино "La Devise de Lilian" — второе вино Шато Лилиан Ладуи. Оно изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенного на глинисто-известняковых почвах с вкраплениями гравия. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая осуществлялся в конце сентября-начале октября. Виноград был собран вручную и тщательно отсортирован. При винификации в течение 10 дней осуществляется холодная мацерация при температуре 6 °С, а затем — ферментация, которая длится от 4 до 6 недель. Выдержка вина занимает не менее 12 месяцев.

Истоки возникновения Chateau Lilian Ladouys уходят в далекий 1654 год, когда имение носило название Chateau La Doys. В XVIII веке имущество было куплено семьей Барре (Barre) и находилось в их владении более 150 лет. К началу XX века из-за недостатка средств и пренебрежения поместье было в полуразрушенном состоянии. Владельцы Шато были вынуждены продать часть своих виноградников, чтоб погасить свои долги. Только с приходом новых владельцев, Christian и Lilian Thieblot, которые принялись инвестировать в поместье, модернизировав его, Шато Лилиан Ладуи вновь стало